必包含 银鱼羹的做法 关键词 享受滋味的秘诀

豆角500克,盐适量,葱适量,姜适量,五香粉适量,水适量,生抽适量,老抽适量

1.豆角摘去头尾及根部,冲洗干净切成段备用。

2.葱姜切碎末备用。

3.姜切片,葱切段。

4.起油锅,爆香姜末和葱段,然后下豆角段翻炒。

5.豆角段炒软后加入适量盐、五香粉、老抽调味。

6.加入适量清水,用大火烧开。

7.烧开后,转小火,用大火继续烧半小时左右。

8.再放入葱段,继续烧10分钟即可。

主料:桃子200克,水发木耳10克

盐3克,鸡精1克,料酒1克,姜10克

1.桃子洗净去皮切丁。

2.木耳提前1小时用温水泡发,洗净去掉蒂,撕成小朵。

3.姜切片,葱切段备用。

4.锅中加水烧开,放入木耳、桃子丁,大火煮开转小火煮10分钟。

5.最后加入盐、鸡精调味即可。

小半杯瑶柱1大朵、豆腐一盒、姜1块、葱3段、生粉1大匙、盐适量

1、虾仁去虾线洗净沥干水,加姜丝和葱段、生粉和1大匙盐、1大匙生抽抓匀腌制10分钟;豆腐切块状。

2、热锅热油,下豆腐块小火煎至两面金黄,取出。

3、砂锅内倒入水,水开后倒入腌制好的虾仁,豆腐略煎。

4、转中小火炖煮5分钟,加入瑶柱继续炖煮10分钟即可。

主料:猪肉150g、香菇4朵、水发木耳3朵、胡萝卜1根、鸡蛋1个、盐适量

1、胡萝卜切片,香菇泡发,木耳泡发,鸡蛋打入碗中。

2、锅里倒油烧热,下肉片,炒散,倒入葱姜末煸香。

3、倒入木耳和胡萝卜片煸炒。

4、倒入适量开水,加盐,煮开。

5、待汤烧开后,放入香菇,煮至汤粘稠即可。