必包含关键词 如何熬出又白又浓的美味排骨汤？
食材:大排500g、冬瓜150g、红萝卜30g、葱姜蒜5-6瓣、盐适量、鸡精适量、食用油少量。
大排用冷水浸泡半个小时左右,换清水,把里面的血水去掉。
葱姜蒜切碎,冬瓜切大块。
将所有食材放入锅内,加清水,水开后转小火。
煲一小时左右,加盐,鸡精。
食材:排骨500g、白萝卜150g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、大料适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量。
萝卜炖排骨汤的做法
白萝卜洗净去皮切大块,葱姜切丝。
排骨入冷水锅中,焯水后,倒出,再次冲洗干净。
高压锅放油,爆香葱姜,倒入排骨翻炒,加入足量的水,水没过肉。
6、水开后转入高压锅,加入生抽、老抽、盐,大火烧上汽后转小火炖40分钟左右。
7、萝卜炖排骨汤的做法
8、盖上锅盖,大火烧开后转小火。
9、出锅前10分钟加入适量的盐,葱段。
食材:白萝卜、排骨、盐、鸡精、生抽、冰糖、葱、姜。
1、把排骨切段,葱姜切片。
白萝卜切滚刀块,姜切片,葱切花。
锅中放少许油,放入葱姜煸香。
加入适量水,加入生抽、冰糖。
6、盖上锅盖,中火烧开。
7、转小火炖1小时。
8、关火,加入适量盐和鸡精即可。
食材:排骨、白萝卜、盐、鸡精、料酒、生抽、葱、姜。
1、排骨洗净剁块,萝卜切块,葱姜切片。
锅中放油,放入生姜片爆香。
放入排骨翻炒,然后加入适量开水,大火烧开。
转小火炖1个小时,加入萝卜块继续炖20分钟。
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