必备 土豆丝炒瘦肉丝的做法全解析，简单易学

必备 土豆丝炒瘦肉丝的做法全解析,简单易学,下面就来学习这道菜的做法。

1.准备好的猪瘦肉和土豆,土豆切块后用清水浸泡一会儿,然后沥干水分

2.洋葱和青椒切丝备用

3.生抽,淀粉,十三香,酱料酒,姜粉,盐调匀,腌制10分钟

4.准备好的土豆,切成薄片,

5.肉切片后用生抽,料酒,盐,淀粉和水调匀腌制一下

6.瘦肉先用淀粉,盐和生抽腌制一下

7.青椒切丝,蒜切末,

8.锅中倒烧热后倒入蒜末,然后放入土豆片

10.土豆炒熟后放入肉片继续煸炒

11.倒入青椒丝,

13.放盐,鸡精调味即可

1、土豆先用淀粉,盐,酱料酒腌制一下;

2、肉片不用放盐,土豆片要炒熟后再放,因为盐吃多了会腻。

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

猪肉、牛肉、羊肉以及鳗鱼、虾等的含糖量丰富。

猪肉是人体热量的主要来源,含有较多的饱和脂肪酸——猪油酸和棕榈酸,能降低血胆固醇。

猪肉是人类膳食结构中脂肪和必需脂肪酸的主要来源。

猪肉中含有较多的钙、钾、钠、镁、铁、锌、硒等必需的元素,可以预防高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病。

猪肉含有丰富的维生素B族,可以消除疲劳,促进代谢,维持神经系统的正常功能,对皮肤和毛发的健康很有利。

猪肉含有人体发育所需的各种氨基酸,并且必需氨基酸的含量和比值比较恒定,特别是赖氨酸含量比较高。

猪肉含有丰富的优质蛋白质,但是脂肪和胆固醇含量较高,100g猪肉含有胆固醇466mg。

猪肉含有人体必需的各种氨基酸,尤其是必需氨基酸的含量高达30%,这个数量对健康有着重要的意义。

肉类虽然对健康有益,但并非吃的越多越好。蛋白质含量高的猪肉比瘦的肉含有的胆固醇含量高。

健康的饮食习惯才能改善身体健康,饮食习惯最重要。