必备 家常自制点心做法大全，带你轻松掌握

必备 家常自制点心做法大全,带你轻松掌握。

一、蛋糕蛋挞的做法

原料:蛋挞皮8个、炼奶50g、色拉油适量。

1.低筋面粉加糖粉混合过筛后,分次加入炼奶和色拉油,搅拌均匀后加入过筛后的低筋面粉,搅拌均匀,成光滑面团,静置松弛15分钟。

2.烤箱预热220度,然后放入面团,烤至表面金黄即可。

二、椰蓉草莓挞的做法

原料:挞皮8个、草莓1个、玉米1把、淡奶油300g、牛奶300ml、糖20g、低筋面粉200g。

1.准备所需材料。

2.淡奶油倒入容器中。

4.在蛋黄中加入牛奶,搅拌均匀。

5.加入过筛后的低筋面粉,搅拌均匀。

6.在低筋面粉里加入泡打粉。

8.加入淡奶油和玉米。

10.加入过筛后的淡奶油。

12.取适量挞皮放入蛋挞模具中。

13.在挞皮上刷上一层薄薄的牛奶。

14.把挞皮放进去。

15.放入预热好的烤箱中层,180度25分钟。

三、芝士牛奶挞的做法

材料:淡奶油100g、牛奶220ml、淡奶油100g、黄油40g、白砂糖40g。

1.黄油室温软化,隔水加热至溶化。

2.淡奶油、细砂糖放入搅拌机中,打碎。

3.把打碎的黄油和牛奶倒入奶糊中,充分混合均匀。

4.将牛奶糊倒入圆形容器中,放入冰箱冷藏2小时。

5.将冷藏后的奶酪倒入打发的淡奶油中,充分搅拌均匀。

6.用电动打蛋器将混合好的挞皮慢慢倒入挞皮中。

7.将剩余的淡奶油和牛奶混合均匀,倒入挞模中。

8.放入预热好的烤箱中层,150度25分钟。