必备 干银鱼的做法大全，轻松享用美味佳肴

必备 干银鱼的做法大全,轻松享用美味佳肴。干银鱼的做法,在各大菜系中都非常受欢迎,因为银鱼的营养非常丰富,富含蛋白质和其他微量元素,对人体有很好的滋补作用,所以吃银鱼对人体有很好的滋补作用。

干银鱼是可以用来熬汤的,鲜银鱼熬汤味道十分鲜美,如果您觉得银鱼太腥的话,可以把干银鱼和红枣一起下锅,先用大火煮10分钟左右,然后再改用小火熬煮20分钟左右。

干银鱼200克,木耳10克,香菇15克,笋尖10克,青菜叶适量。

色拉油适量,盐适量,白糖适量,料酒适量,酱油适量,淀粉适量,胡椒粉适量,葱段适量。

1、木耳和黄花菜分别焯水,沥干备用。

2、干银鱼用盐,料酒,胡椒粉,酱油,淀粉拌匀,腌制15分钟。

锅中油热后,爆香葱姜,倒入干银鱼煸炒。

放入木耳和黄花菜煸炒。

加适量的水,煮个30分钟。

6、最后放香菇和笋尖,煮几分钟。

主料:干木耳50克,生鱼干100克。

辅料:虾皮10克,香菇(鲜)50克,冬笋50克,胡萝卜50克。

调料:植物油30克,盐5克,味精2克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)5克,大葱10克,姜10克,各适量

1、干木耳提前用清水泡发;

2、鱼干和胡萝卜分别切细丝;

虾皮用料酒、盐、淀粉拌匀备用;

热锅下油,油热时放入葱花爆香;

放入胡萝卜丝、木耳丝、鱼干丝、虾皮丝、味精煸炒至入味;

6、出锅前放入虾皮;

7、翻炒均匀即可。

主料:木耳10克,豆腐1块。

辅料:花生油30克,盐3克,姜5克,大葱10克,各适量。

1、木耳提前用清水泡发;

将木耳、豆腐放入炖锅中;

大火烧开后转小火炖至豆腐熟烂即可。