必备 炸土豆丝的做法大揭秘

必备 炸土豆丝的做法大揭秘!吃土豆丝的好处有很多,因为它不仅可以对我们的身体提供所需的营养,而且还能够帮助我们解决一些肠道问题。

将土豆去皮,切成薄片,越薄越好

2、将土豆片置于一个容器中,撒入盐、辣椒粉、五香粉、十三香、葱、蒜、花椒粉、酱油、料酒拌匀,腌制20分钟。

将剩余的盐、辣椒粉、五香粉、葱、蒜切碎,放在一边

锅中倒入油烧热,放入土豆丝,放入两分钟后,翻炒一分钟左右,看土豆丝变成透明状。

5、再放入盐、十三香、酱油、料酒、花椒粉、葱姜蒜炒一分钟左右,再放入少许花椒粉,翻炒一分钟左右,放入盐、料酒炒一分钟。

6、最后将土豆丝盛入盘中,即可食用。

如果土豆的烹饪方法和量比较大,可以采用隔水清蒸的方式来烹饪。另外,土豆的吃法有很多,可以炖菜、凉拌,也可以和肉类一起烹饪。

青椒4个,熟猪瘦肉50克,食用油15克,豆瓣酱10克,干辣椒6个,姜5克,酱油2大匙,盐适量。

青椒洗净,切成丝,

2、猪瘦肉洗净,切成丝,

锅烧热,放入油,放入干辣椒、猪瘦肉,爆炒后加入豆瓣酱、酱油炒出红油,再加入水,煮至沸腾后放入青椒丝、盐调味。

主料:猪瘦肉100克,青椒250克。

辅料:酱油10克,盐2克,味精1克,淀粉(玉米)20克,大葱15克,姜15克,香油10克。

将猪瘦肉洗净切成丝,用酱油、盐、淀粉拌匀

2、青椒洗净去籽切成丝,

油锅烧热,放入肉丝炒散,加入葱、姜炒出香味,加入青椒丝、盐、味精炒匀,淋上香油,出锅即可。