必备 炸韭菜盒子的做法大揭秘

必备 炸韭菜盒子的做法大揭秘

1.先将韭菜洗净,控干水分,切成粗粒备用。

2.先在盆内加入盐,生抽,香油,糖,白醋,胡椒粉,再把韭菜粒,辣椒粉,胡椒粉,白糖,搅拌均匀。

3.再加入面粉和成面团,盖上保鲜膜发酵至原来的两倍大。

4.将韭菜剁成末,放入肉馅中,加入适量盐,生抽,味精,食用油,鸡精,搅拌均匀备用。

5.面团发酵至两倍大,取出排气,搓成条状,下成长条状。

6.在切成大小均匀的小面团。

7.将韭菜馅饼皮,刷上适量植物油。

8.再将每个小面团都揉成长条。

9.将每个小面团都切成大小均匀的小面团。

10.将每个小面团都切成大小均匀的小面团。

11.用擀面杖擀成薄饼。

12.在锅内放少许油,油热后将小面饼放入锅内。

13.一面煎黄后,翻面煎黄即可。

韭菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、维生素E、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素C、维生素E、甘露醇、谷甾醇、β-胡萝卜素、类胡萝卜素等多种成分。

韭菜性温,味辛,具有散瘀、理气、解毒的功效。韭菜含有大量维生素、粗纤维,可以促进肠蠕动,治疗便秘。

韭菜具特殊的辛辣气味,能促进食欲,增强消化功能,可用于治疗食欲不振、消化不良、肠炎痢疾、便秘等病症。

韭菜含有大量维生素和粗纤维,可以治疗便秘,预防肠癌。

韭菜有降血脂、降血压的功效,主要是因韭菜含有丰富的维生素C和膳食纤维,可有效降低血脂。

韭菜中的挥发性精油及硫化物具有促进食欲、降低血脂、防治习惯性便秘的作用,适合饮酒人士食用。

韭菜的辛辣气味有散瘀、活血、解毒的功效,有益于人体降低血脂,防治冠心病、贫血、动脉硬化。

1.韭菜的含水量高达85%,热量较低,是铁、钾和维生素A的上等来源,经常吃韭菜可以补充铁。