必备 绝对正宗
必备 绝对正宗的美食之外,还有不少的食物可以做出美食,但是很多人都不知道它的具体做法。如果不知道这些食物是否是自己在家制作的话,建议大家可以在外面购买,这样不仅可以节省时间,而且还可以给自己在家的餐桌增加一道美味。那么,准备食材之前,应该先做些什么呢?
炸馒头就是把馒头作为主食来吃,这样做的做法是比较讲究的,馒头要做到个大,但是不知道如何做。因为馒头要做到个小,所以做出的样子才会精致。下面就教大家做法。
主料:馒头400克。
辅料:鸡蛋150克,面粉300克,盐5克,鸡精3克,白砂糖10克,花生油60克。
1.准备好所有的食材,馒头切成条,裹上鸡蛋液,然后放入干油锅里炸至金黄色,捞出备用。
2.炒锅里放花生油,加入葱花,炒香,放入馒头条,加盐,鸡精,白糖,炒匀即可。
1.有人说是在鸡蛋清中加入淀粉,这样可以让馒头吃起来更加筋道,所以加的淀粉更多。
2.馒头比较难熟,所以要掌握好火候,先放水煮,然后放淀粉,等到馒头变软变软的时候就可以了。
3.喜欢吃脆的话,可以选择蛋清,这种做法和煎馒头有点类似。
4.喜欢吃汤的话可以选择放番茄酱,也可以选择鸡汤,也可以选择骨头汤。
5.这道菜的火候是很重要的,一定要用小火慢慢煎,而且要用中小火慢慢煎,煎的时候最好是用中火,但是要有耐心,煎得差不多了就可以了。
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