必备 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法大全，教你一次搞定

一、蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

1、粉丝提前用温水泡发,大葱切丝,蒜姜切碎

2、扇贝放在干净的小碗里,加入蒜姜末、糖、少许米酒、水淀粉、香油

3、在扇贝上刷上一层油,放入盘子,把大葱、蒜姜末放在粉丝上面

4、在锅中倒入适量油,油烧热后放入蒜蓉、姜末、蒜蓉、白糖、香油等,用小火炒匀

二、蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

1、扇贝清洗干净,粉丝提前泡发,蒜,姜切末,大葱切段。

2、生抽,醋,蚝油,料酒,酱油,葱花调成酱汁备用。

3、粉丝和蒜蓉放在碗里,倒入酱汁拌匀。

4、扇贝摆好了,放入盘中,蒸锅里水开后,放入蒸锅,大火蒸十分钟,撒上葱花就可以了。

三、扇贝蒸粉丝的做法步骤

1、把粉丝提前泡好,粉丝泡好后也切成小段,把蒜瓣和姜切成蒜末。

2、把扇贝清洗干净,用牙签插一些小孔,放到盆子里,放上姜末和蒜末。

3、往盆里放入料酒,生抽,醋,酱油,胡椒粉和味精,搅拌均匀。

4、扇贝放在粉丝上面。

5、盖上盘子,上锅蒸。

6、大概十五分钟左右,扇贝就蒸好了,关火后焖一会儿。

7、把蒜末姜末洒在扇贝上,撒上葱花,这样一盘上桌的扇贝蒸粉丝就做好了。

四、扇贝蒸粉丝的做法

扇贝、食用油、糖、料酒、香油、醋、水淀粉。

01、粉丝用温水泡软,再沥干,剪成段,放进碗中,加少许料酒、水淀粉和少量的食用油拌匀。

02、将泡软的粉丝铺在扇贝上,淋上料酒,洒上姜末,上锅蒸20分钟,蒸好后取出,淋上刚才调好的料汁即可。