必备 雪媚娘的做法大全：一网打尽所有美味食谱

必备 雪媚娘的做法大全:一网打尽所有美味食谱

鸭腿1只(500克),面粉200克,姜丝,葱段,辣椒适量,大蒜末适量,干辣椒适量,盐,味精,蚝油,白糖,生抽,陈醋,芝麻油,辣椒酱,孜然,油

1、鸭腿洗净切小块,过沸水中焯2分钟后捞出沥干。

调一:盐,味精,蚝油,白糖,姜丝,葱段,大蒜末,干辣椒,辣椒酱,孜然,油(不是这么多)

3、调好的酱料与鸭肉拌匀即可。

简介相当好吃,如今在日本的餐馆可以随处可见,老板介绍是做这款美食的秘方,地道,地道的雪媚娘鱼只需要十几分钟的时间,就能将汤料彻底的融入到汤中,让料的味道完全渗入到鸭肉中,颜色由白变绿,汤汁稠浓,一煮就成,滑嫩,满屋飘香。

雪花鱼1条,豆腐半盒,油菜心1棵,姜片,老抽,盐,糖,鸡精,香油

1、市场买回来的雪花鱼杀好,我都是在超市买的,最好是市场上流通的那种鱼,而且卖的时候会越象贵那么多,还有卖的时候会有很多杂毛,所以买回家后一定要多冲洗一下。

冷水入锅,用大火烧开,然后将洗干净的雪花鱼放进去,再放入姜片和料酒。

3、用大火烧开后,转为小火慢炖半个小时。

4、豆腐和油菜心切成小块。

5、将豆腐和油菜心放进,加适量盐,用大火煮开后,改为小火慢炖。

6、20分钟后,倒入适量鸡精和香油,再继续煮5分钟即可。

第二、酱烩蟹柳1块

蟹柳1片,海蜇丝20g,白菜半块,木耳10g,虾皮10g,水淀粉20g,大葱,香菜,生姜

1、蟹柳解冻后去掉表面筋皮,切成梳子形的段。

锅内放水烧开,把鱼柳段码好,水开后下白菜,海蜇丝汆烫。

3、白菜煮熟后捞起。