必备冬瓜炖排骨汤的做法 小白菜入菜好搭配

必备冬瓜炖排骨汤的做法 小白菜入菜好搭配!今天我就为大家来分享,小白菜入菜好搭配!

1.小白菜洗净,泡开备用。

2.排骨洗净切块。

3.油锅烧热,加入姜蒜爆香。

4.放入排骨翻炒变色。

7.加入足量的生抽。

9.盖上锅盖,大火烧开,转小火炖煮。

10.炖煮至少一小时。

11.加入小白菜煮至小白菜软糯,加入适量盐。

12.加入鸡精调味,出锅前撒上一点葱花点缀即可。

小白菜入菜好搭配,不仅营养丰富,还具有防癌抗癌,补充维生素的功效。将排骨与白菜炖煮,不仅可以使菜品口味更加鲜美,而且能更好地保存营养,而且口感更加丰富,在餐桌上的美味佳肴当中都很容易出现。但是要注意的是,小白菜不能久煮,大火煮后,20分钟即可。

大白菜炖排骨的家常做法

将排骨洗净剁成段,大葱切成段,姜切片,在油锅中放入葱姜炒出香味,然后放入排骨,加入老抽、生抽、盐、白糖、鸡精、料酒,翻炒均匀。再加入适量的水,将大白菜放入锅中,水开后转小火炖煮。大约炖煮到10-15分钟,肉烂汤浓即可。

将大白菜洗净,去掉叶子和帮,切成细丝,在油锅中爆香蒜末,倒入白菜翻炒,加少许生抽、辣椒油,最后放入少许盐调味即可。

将白菜洗干净切成小块,豆腐切成小块,在锅中加入适量的油,放入姜、葱、豆腐,翻炒,然后放入白菜翻炒,加水炖煮。最后加入少许盐和鸡精即可。

将白菜洗净切成段,粉丝用热水泡软后放入开水中煮至断生,将粉丝捞出,把粉丝放白菜里,加少许酱油、醋和盐,炖片刻即可。

白菜洗净切块,豆腐切块,把锅烧热放入油,爆香蒜末,倒入冬瓜,大火翻炒,然后加入白菜翻炒,加入少许盐、鸡精调味即可。