必备冬菜扣肉的做法 美味皮脆肉嫩，轻松在家制作
必备冬菜扣肉的做法 美味皮脆肉嫩,轻松在家制作 皮脆肉嫩,轻松在家制作
皮脆肉嫩是一种比较常见的肉类菜品,材料就是用五花肉,然后还要放入一些有一定的调料和蛋清,这样就可以做成这道菜了,这道菜的做法也是非常的简单的,所以也是一道很简单的家常菜,在家里也可以自己制作这道菜。
五花肉、洋葱、姜、蒜、辣椒、蚝油、生粉、辣椒粉
1、将五花肉切片,加蚝油、辣椒粉、油,腌制半个小时;
锅入油烧热,将腌好的五花肉片裹满油后放入锅中油炸;
肉炸到五花肉表面变金黄后捞出控油;
把辣椒粉、蒜、姜、洋葱末放入锅中煸香;
5、放入辣椒粉、盐,翻炒均匀即可。
材料五花肉,生姜,八角,花椒,香叶,桂皮,干辣椒,大葱,生抽,老抽,白糖,盐,料酒
1、把五花肉切片,用老抽、大葱、生姜、八角、花椒、香叶抓匀腌制15分钟;
锅内倒油,油热后下五花肉片炸至焦黄捞出;
把老抽、花椒、香叶、桂皮、干辣椒放入锅中煸香;
倒入腌制好的肉,大火翻炒3分钟;
5、出锅前撒上葱花即可。
主料:五花肉500克
辅料:辣椒干15克,大葱150克
调料:八角5克,花椒5克,酱油50克,盐3克,料酒20克,白砂糖10克,醋5克
1、五花肉切条,辣椒干切条;
锅中烧热油,加入辣椒干、八角、花椒煸香;
倒入五花肉,中火翻炒;
待五花肉出油后,加适量醋翻炒均匀即可。
以上所转载内容均来自于网络，不为其真实性负责，只为传播网络信息为目的，非商业用途，如有异议请及时联系btr2020@163.com，本人将予以删除。
THE END
二维码
共有 0 条评论