必备家常做法 多汁肉片的五道美味佳肴

必备家常做法 多汁肉片的五道美味佳肴是中国人的挚爱。如何做出不一样的味道呢?看完介绍你会有不同的体会。

主料:牛肉片200g、胡萝卜1根、洋葱1个

辅料:蚝油1勺、油少许、盐适量、老抽1勺、鸡精1勺、糖1勺、生抽1勺

1.牛肉片用少许油,加糖、老抽、蚝油、生抽、姜丝、盐拌匀腌制20分钟。

2.胡萝卜、洋葱洗净切条,胡萝卜切丝,洋葱丝焯水,备用。

3.锅中放油,倒入胡萝卜丝翻炒,再放入洋葱丝,洋葱丝变软,放入腌制好的牛肉片翻炒,加少许盐和鸡精调味。

4.起锅前倒入腌制好的牛肉片,加少许白糖、老抽,翻炒均匀即可出锅。

食材:鲑鱼片适量、红椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量

1.准备好食材,鲑鱼片冲洗干净,葱切段,姜蒜切片,红椒切丝。

2.热锅凉油,放入葱姜蒜片,煸香。

3.放入鲑鱼片,中火翻炒。

4.加入少许生抽,加适量盐,鸡精调味。

5.淋少许水淀粉勾薄芡,盛出装盘即可。

食材:鲑鱼片适量、番茄适量、葱适量、姜适量、蒜适量、白糖适量、料酒适量、胡椒粉适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、鸡精适量、十三香适量

1.番茄清洗干净,去皮,切丁。

2.葱姜切末,蒜切末。

3.锅中加入适量的油,待油热时加入葱姜末,蒜末煸香。

4.加入番茄丁,继续煸炒。

5.加入适量的清水,加入适量的生抽。

6.加入少许的白糖。

7.放入鲑鱼片,中火翻炒。

8.加入少许的料酒。

9.加入少许的胡椒粉。

10.加入少许的鸡精。

11.加入适量的十三香。

12.加入少许的蚝油。

13.加入少许的鸡精。

14.加入少许的盐。

15.加入少许的胡椒粉。

16.放入适量的鸡精。

17.放入适量的十三香。

18.放入少许的蚝油。