必备家常小蛋糕简单做法 快速学会制作美味小蛋糕

必备家常小蛋糕简单做法 快速学会制作美味小蛋糕简单学会了吗?很多人对这个问题不是特别了解,下面我们一起来看看下面的方法。

黄油30克、白糖100克、鸡蛋4个、面粉30克、牛奶60毫升

1.先将黄油软化,搅拌均匀

2.将白糖和黄油打发至粘稠状,再将鸡蛋磕入奶油中,搅拌均匀

3.面粉倒入牛奶,搅拌均匀

4.将蛋糕糊倒进准备好的小蛋糕模子里,再放进微波炉高火15分钟

5.取出蛋糕模子,倒入烤箱烤10分钟,至蛋糕完全熟透即可

奶油一定要打发好,打发完成后还要进行后续处理,否则容易变质

1、取蛋黄三只,分次加入糖,搅拌均匀

2、蛋白分三次加入白糖,打至浓稠

3、蛋黄与蛋白搅拌均匀

4、倒入面粉搅拌均匀

5、倒入电饭锅中,震出气泡

6、底部厚度约8mm

7、按下煮饭键,蒸20分钟

8、揭盖,晾凉后撕成小块儿

9、想要更香甜可口,就可以拿出来直接吃了

将打蛋器烧热后,用叉子把蛋黄液刺破,然后立刻倒入装有蛋白的器皿中,将蛋清打至起泡时,加入牛奶和糖,继续搅打至白糖溶化,并且呈现蓬松状

淡奶油50g、牛奶100g、鸡蛋3个、糖5g、低筋面粉80g、可可粉少许、可可粉少许

1、准备蛋黄,淡奶油称好。

2、蛋白打到蛋清里有很多泡泡时,加入白糖,继续搅打至泡沫消失,并且搅拌均匀

3、蛋黄里加入40g牛奶,糖,用打蛋器搅拌均匀

6、倒入面粉,搅拌均匀

7、加入面粉和可可粉

9、烤盘铺上油纸,将搅拌均匀的面糊放上烤盘,放在烤箱上层,烤30分钟

10、出炉后稍微放凉,撕去油纸

:淡奶油,草莓酱,细砂糖

1、把淡奶油打到三分之二,加入细砂糖搅拌。

2、筛入低粉,拌匀。