必备家常必备 简单寿司做法

必备家常必备 简单寿司做法一:

用料:鲜活的紫菜(干)一把、米饭、生姜、盐、蒜、白糖、香油、白醋。

鲜活的紫菜去掉老茎,洗净后切成丝备用。

用把米饭和生姜蒜洗净,搅拌均匀备用。

鸡蛋磕入碗中,加入白糖和盐。

4、加入生姜蒜末,搅拌均匀。

5、寿司米饭装入碗中,压平,放入紫菜。

6、倒入适量米饭。

7、铺满米饭,再铺一层紫菜,铺上鸡蛋,铺上米饭。

8、用保鲜膜把紫菜包裹起来,包好后再盘成一节的。

9、把保鲜膜放在寿司帘上,压平。

10、把寿司帘放到冰箱,开始卷寿司。

1将鸡蛋液倒入锅中加热,把鸡蛋煎成蛋皮。

1将煎好的蛋皮切成1厘米的厚片。

14、放入冰箱中冷藏1小时。

15、取出寿司帘,用刀切成小块,即可装盘享用了。

材料:鸡蛋4个、紫米100克、芒果50克、葡萄干20克、盐适量、糖适量、白醋适量。

紫米洗净,加入适量的水,浸泡15分钟,移到室温下浸泡。

鸡蛋打散,加入适量的盐、糖、白醋、紫米,搅拌均匀。

紫米加入适量的水,浸泡15分钟,移到室温下浸泡。

4、芒果洗净,用刀从中间划开。

5、切开的芒果去皮去核。

6、用牙签在果肉上插些小孔,方便整形。

7、将沙拉酱抹在做好的蛋皮上。

8、将做好的蛋皮卷起来,裹上一层沙拉酱。

9、最后切成段即可。

材料:鲑鱼两条(我用的是鲑鱼,没有吃的用寿司酱油)、大米50克、细砂糖、寿司醋(醋要根据自己的喜好来调配,不用加太多)、白醋(寿司醋比较酸)、鱼生粉(可少加)。

鲑鱼切成约1cm宽度的片,在寿司醋里蘸一下。

卷成这样,再切成丝,备用。

鲑鱼丝加入少许的寿司醋,拌匀。