必备攻略 大闸蟹的正宗家常做法，享受纯正美味

锅中放入适量清水,然后放入姜丝和盐,大火煮开,改小火,保持大火滚水煮5分钟。

3、把大闸蟹放入水中,再次煮开后转中火继续煮5分钟,然后关火。

4、开火,加入适量生抽、啤酒、胡椒粉和枸杞,最后搅拌均匀,美味的大闸蟹就完成了。

大闸蟹的功效与作用

1、大闸蟹含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素、脂肪,和钙、磷、铁等矿物质,其中蟹黄含量很高,有防治高血压的功效。

大闸蟹含有大量的优质蛋白,可以为人体提供优质蛋白,也是很好的高蛋白食品。

3、大闸蟹还含有大量的胆固醇,而胆固醇是合成性激素的重要成分,也是促进性欲的重要物质。

4、大闸蟹含有丰富的钙质,经常食用,能促进人体的生长发育。

5、大闸蟹还含有丰富的镁元素,可保护心血管系统,对预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。

6、大闸蟹还含有蟹黄中的维生素A,含量很高,能促进儿童的骨骼生长,成人也可以促进眼睛的视觉。

7、大闸蟹含有丰富的微量元素,能预防缺铁性贫血。

8、大闸蟹还有丰富的硒元素,能延缓人体衰老,对人体有很大的好处。

9、大闸蟹含有大量的蛋白质,也是很好的高蛋白食品,经常食用,能为人体提供优质蛋白,也是很好的高蛋白食品。

大闸蟹有哪些食用禁忌

1、过敏体质者不能吃大闸蟹,过敏体质者食用大闸蟹后,容易发生过敏反应,主要表现为皮疹、皮肤瘙痒、起红疹,甚至有全身发痒,严重者还会出现呼吸困难、休克,危及生命。

腹泻腹痛的人不能吃大闸蟹,腹泻腹痛的人吃了大闸蟹后,容易发生腹痛,腹痛的主要表现为腹泻腹痛,同时伴有肛门胀痛、腹泻、呕吐。