必备清炒大头菜的做法 带你一起尝鲜清爽的美味

必备清炒大头菜的做法 带你一起尝鲜清爽的美味。

材料:大头菜(300克)、蒜蓉10克、红辣椒1个、盐适量、鸡精少许。

1、首先,把新鲜的大头菜剥去外皮后洗净,切成段状。

2、红辣椒洗净切段。

3、蒜瓣切片,然后放入适量的盐、鸡精,倒入适量的油。

4、大火烧沸后倒入切好的大头菜,翻炒至熟后,加入适量的蒜蓉辣椒,再翻炒片刻即可装盘。

非常多朋友喜欢吃大头菜,其中蒜蓉辣椒是最美味的了,大家可以自己动手制作。

用料:大头菜2个,红辣椒4个,

蒜头3瓣,盐少许,鸡精少许,鸡精少许,油适量

1、首先,把大头菜洗净后,切成段状,然后切成段状。

2、红辣椒洗净切段,大蒜切片,再倒入适量的油,再倒入切好的大头菜,翻炒至熟后,加入适量的蒜蓉辣椒。

3、再翻炒片刻,加入适量的盐、鸡精即可装盘。

多吃大头菜,可以帮助我们补充所需要的维生素,因为大头菜是蔬菜当中维生素C含量最高的,我们的身体需要维生素C的存在,那么我们就需要更多的维生素C来吸收维生素C,这样就能促进营养的正常吸收。

而且吃大头菜还能够增强我们的食欲,我们身体对于胃部的健康状况也会有所帮助。

特别是很多爱吃辣的朋友,就更喜欢吃些大头菜,其中蒜蓉辣椒,这是一种比较健康的做法,不仅很好吃,而且还可以起到解辣的效果。

大头菜的制作方法有很多种,我们只需要准备一些新鲜的大头菜,将大头菜去头尾后切成段状,再将大头菜放在凉水中冲洗,沥干水分,在装盘的时候在大头菜上撒上适量的辣椒丝,这样就能够避免在凉拌的时候出现发黄的情况,而且还能够起到预防某些癌症的效果。

胡萝卜的营养价值非常高,富含大量的胡萝卜素,这种胡萝卜素在进入身体后,可以提高身体的免疫力,另外还能够为身体补充大量的维生素a,对于增强机体的免疫力,保护视力都有一定的帮助。

将胡萝卜洗净,然后切成块,把大头菜放入清水中浸泡一会,然后切成段状,将胡萝卜和大头菜放入碗中,加入适量的醋和香油搅拌均匀,腌制一段时间后,就可以吃了。