必学 豆豉鱼炒油麦菜的绝妙烹饪秘诀揭秘
一、豆豉鱼炒油麦菜的绝妙烹饪秘诀
原料:油麦菜、姜。
锅中倒入适量油,烧热后加入葱姜末爆香,然后放入姜末翻炒;
烧开后加入油麦菜;
烧开后放入少量的盐,改小火慢慢熬煮,汤汁收浓后加入葱丝,出锅前加入适量的鸡精调味即可。
原料:油麦菜1棵、姜、
油麦菜洗净切成片;
锅中倒入适量油,烧热后放入葱姜末爆香,然后加入姜末翻炒;
烧开后加入油麦菜,加入少量的盐,改小火慢慢熬煮,汤汁收浓后加入少量的鸡精调味即可。
原料:油麦菜、料酒、干辣椒、生抽、老抽、
锅中倒入适量的油,烧热后放入干辣椒、葱姜蒜炒香;
烧开后加入少量的盐,转小火慢慢熬煮;
5、汤汁收浓后加入适量的鸡精调味即可。
锅中倒入适量的油,烧热后放入干辣椒、葱姜蒜;
烧开后放入油麦菜;
加入适量的盐,改小火慢慢熬煮;
5、汤汁收浓后加入少量的鸡精调味即可。
油麦菜的功效与作用
油麦菜中含有丰富的维生素C,对预防坏血病、牙龈出血、贫血、血管脆弱有很好的食疗作用。
油麦菜中含有某种物质,能使皮下出血点消失,减轻毛细血管的渗透性,起到止血的作用。
含有丰富的维生素E,经常食用油麦菜能预防老年斑的生成,对防治雀斑有一定作用。
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