必收 十大糕点做法大全，教你成为糕点大师

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速冻玉米粉混合均匀后,筛入到玉米粉中,先加入50克的水和玉米粉搅拌均匀,再加入25克的玉米油,搅拌均匀,使玉米粉都能均匀裹在玉米粉中,然后把玉米粉筛入到电饭煲中,进行蒸煮,水开后,再加入20克左右的糖,然后开始蒸煮,大约蒸15分钟就可以了。

用一个很大的容器,里面倒入30克玉米油,先加入30克的水,接着把玉米粉、30克的玉米油混合均匀,再加入40克的糖,搅拌均匀后,把玉米粉倒入到容器中,用保鲜膜封好,再用牙签固定。

煮锅中倒入300克水,大火烧开后,把蒸锅上灶开启,再把蒸锅放到电磁炉上面,用中小火煮20分钟,然后再把煮好的玉米粉放入到蒸锅中,再用大火蒸30分钟,然后再把蒸好的玉米粉取出,把它们混合均匀,然后搅拌均匀就可以了。

玉米粉适量,鸡蛋1个,面粉适量,酵母适量,糖少许,温水。

玉米粉加水和成光滑面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大,放温暖处发酵至两倍大。

发酵好的面团在面板上揉搓排气,揉好后分割成大小均匀的小面团,松弛15分钟。

把玉米面团排气后,擀成面片,再把玉米面团压扁。

用擀面杖把玉米面团擀成椭圆形,再用刷子在面片上刷上一层玉米淀粉,然后把面片叠起来,用手指沾上少许面粉,慢慢的卷起来,卷的时候要攥紧一点,稍微擀薄点。

把卷好的玉米面团放在面板上再次发酵,这样能保证玉米面团发酵的速度快。

把发酵好的面团切成大小均匀的小面团,放在案板上再次用擀面杖把玉米面团擀成椭圆形,再把玉米面团擀成椭圆形,也可以切成大小相同的小面团,取一个小面团,用手压在玉米面团上,从内向外,两个手指按向中间,然后用手指抹上少许面粉,把玉米面团包起来,收紧口。

用刷子在玉米面团上刷一层玉米淀粉,再把玉米面团的一头向下蘸上少许面粉,把玉米面团擀平,均匀的裹上一层玉米淀粉,然后用刀轻轻的把玉米面团切成大小相等的块,如图所示。