必看 水煮肉片的家常做法简单，口感超赞
必看 水煮肉片的家常做法简单,口感超赞,主要是因为这道菜很好吃,做法非常简单,而且非常适合家常。如果在家里的时候,可以试着做一下这道菜,但是千万不能把水煮肉片做的太重,太重太重就不行了,太重也不行。
主料:猪里脊肉,黄瓜,胡萝卜
辅料:大蒜,生姜,干辣椒,花椒,料酒,生抽,老抽,蚝油,白糖,淀粉,豆瓣酱,食用油,鸡精
1.里脊肉洗干净切片,放一点盐和料酒,加生抽、老抽、干辣椒、花椒、料酒,搅拌均匀。
2.把黄瓜和胡萝卜切菱形片,大蒜切片,干辣椒切段。
3.锅中放油,油温6成热时,放入花椒炸糊。
4.再把蒜片放进去煸炒。
5.最后放生抽、老抽、蚝油,翻炒几下,出锅。
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