必看 炸油饼的家常做法大全，终极教程揭秘

必看 炸油饼的家常做法大全,终极教程揭秘!炸油饼的家常做法大全

很多人并不知道炸油饼是怎么做出来的,其实炸油饼的做法很简单,只要准备好面粉、鸡蛋和水以及盐和芝麻等,面粉中加入水揉成面团,揉好以后醒15分钟。醒面的时候可以做油炸,提前把面粉放入盆中,然后加入鸡蛋和少许的盐和水搅拌均匀,然后把面团揉成面团,用压面机压成面饼,然后在面饼表面刷上一层油,再把面饼翻过来,用压面机压成饼,大概要压十五分钟左右。在压好以后就可以开始炸了,先把面饼的一头对着油锅,在油锅中刷上一层油,然后用火把面饼两面都煎黄,最后撒上芝麻和葱花,这样炸油饼就做好了,自己制作的话可以在炸油饼的同时进行炒制,可以在出锅之前撒一些葱花,最后根据自己口味调味,也可以制作成炸油饼,非常好吃。做法二

炸油饼用的是生面粉,需要把面和成面团,醒面的时候也是需要讲究方法的,如果面团不发酵好的话,炸出来的油饼口感比较粗糙,那么炸油饼就没有那么好吃了,所以做炸油饼的时候一定要选择适合的面粉,我们平时制作的时候可以把面粉放入盆中,加入适量的水,然后用擀面杖擀开,再放入盆中,然后用擀面杖把面粉擀成面皮,然后在饼上刷上一层油,把饼直接用刀把面皮的一头对着油锅对着油锅进行炸,大概要炸十五分钟左右。炸油饼的方法有很多,我们可以直接把锅洗干净,然后把油烧热,再放入葱姜蒜,再把葱姜蒜爆香,然后再把葱姜蒜爆香,然后再把切好的葱姜蒜放进去,等葱姜蒜炒出香味的时候再把刚才炸出来的葱姜蒜放进去,然后再加入适量的盐,盐的用量一定要掌握好,不要太咸了,盐的用量太少,也容易引起口感粗糙。炸油饼的做法有很多,我们平时制作的时候可以把锅洗干净,然后在锅里面放入油,再把饼直接放到锅里,等油面慢慢的浮起来,再把饼翻过来就可以炸油饼了,然后再把火开大一点,把饼炸得两面金黄,这样就可以出锅了,我们平时都比较喜欢吃,那时候的油饼就是油炸以后的,颜色金黄色,吃起来口感香糯。平时我们自己做的油饼,吃起来比较健康,但是油炸的时候,一定要把油饼炸熟了,不然会很难吃。