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冬瓜是一种常见的瓜果蔬菜,属葫芦科,多年生草本植物,生肥厚果。其块茎中空,表面粗糙,暗褐色。果肉味甜,可食率高,质优价廉,为全球公认的瓜类中脂肪含量最低的。此外,还含有丰富的维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素C和粗纤维质。
冬瓜粉条炖肉需要什么材料
冬瓜粉条适量、猪肋条半斤、青蒜几根、油适量、盐适量、姜适量、花椒粉适量
1.猪肋条焯水备用
3.起锅放入姜蒜炒香
4.然后把猪肋条放入锅中煸炒至微微焦黄
6.加入适量的开水炖煮
7.肉汤煮开后转小火炖至汤汁收干即可
冬瓜粉条炖肉的做法
主料:猪肉,粉条,冬瓜
调料:食盐,姜,生抽,料酒,八角,香叶,小茴香
4.锅中放油,放姜丝煸香
6.加入适量的料酒
7.加入适量的开水
8.放入泡好的粉条
10.炖至粉条熟软
11.加入适量的生抽
12.放入适量的香菜
13.炖至粉条入味即可
材料:冬瓜,海带,排骨,姜,盐,料酒,葱,味精
1、冬瓜去皮切块。
2、海带洗净泡开切块。
4、锅中放油,放入葱姜煸香。
5、放入排骨翻炒。
6、加入适量的水。
8、放入冬瓜和海带。
9、大火烧开转小火。
10、小火炖,大约半个小时左右,到冬瓜酥烂。
11、放入盐,味精,葱花即可。
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