快手凉拌鸡爪新招，简单好吃不容错过
快手凉拌鸡爪新招,简单好吃不容错过,简单好吃不容错过,赶紧来看看快手凉拌鸡爪的做法。
原料:鸡爪、花椒、辣椒、蒜、糖、姜
1、鸡爪处理干净后洗净,准备好花椒、辣椒、蒜、糖、姜、盐。
鸡爪剪去指甲后洗净备用。
锅内放入适量水,放入姜片、鸡爪煮开。
开锅后用勺子撇去浮沫,放入一勺盐、少许料酒,转小火。
6、放入一勺鸡精,继续煮一会儿。
7、关火后,放入一勺蒜和适量的辣椒,搅拌均匀。
8、煮好的鸡爪放在冷水中浸泡一会,彻底清洗干净,把表面的腥味清除掉。
9、再准备一盆凉水,把鸡爪放入其中,放上适量料酒,搅拌均匀。
10、盖上盖子,放入冰箱冷藏三四小时以上,这样鸡爪的肉质更加入味,也更加入味。
11、第二天晚上,鸡爪就可以制作完成了。
鸡爪,青辣椒,朝天椒,蒜,生姜,花椒,老抽,盐,蚝油,料酒,生抽,味精,食用油,香葱。
1、把鸡爪冲洗干净,剪去指甲,剪掉指甲尖。青辣椒、朝天椒、蒜切好备用。
起锅烧油,放入鸡爪煎一下。
放入花椒、生姜、盐、蚝油、味精、大火炒,炒干水分,放凉。
鸡爪凉透后就可以制作了,成品图就是酱紫啦。
鸡爪炒青辣椒的做法步骤
鸡爪,尖椒,蒜,姜,生抽,蚝油,食用油,白糖,盐。
1、尖椒切块,蒜切片,姜切片。
鸡爪冲洗干净,剪掉指甲尖,剪掉指甲尖。
放入花椒、生姜、蚝油、味精、大火炒干水分,放凉。
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