快手猪肉料理：简单又美味的猪肉做法推荐
快手猪肉料理:简单又美味的猪肉做法推荐,肉中富含大量的优质蛋白质,具有很好的补充蛋白质的作用,并且味道鲜美,并且有助于吸收,营养价值也比较高,且制作方法也比较简单。
准备食材:猪肉、胡萝卜、土豆、葱、姜、干辣椒、花椒、生抽、盐、糖、胡椒粉、食用油。
猪肉洗净切块,葱切段,姜切片,干辣椒切段。
将土豆、胡萝卜、土豆去皮,洗净切块,备用。
锅中加适量油,油热后,加入花椒和辣椒炒香。
5、加入猪肉,煸炒均匀。
6、加入葱姜,翻炒均匀。
7、加入适量的生抽、老抽、胡椒粉、糖,翻炒均匀。
8、加入适量的清水,小火煮熟。
9、把肉块和土豆倒入锅中,转大火煮。
10、汤汁快收干的时候,撒上一些葱花即可。
准备食材:猪肋排、大葱、生姜、冰糖、黄豆酱、五香粉、花椒粉、香叶、干辣椒、八角、桂皮、草果。
排骨洗净砍成块,焯水备用。
锅中加入适量水,加入适量葱段、姜片、黄豆酱、花椒粉,大火烧开。
再加入适量的冰糖,转小火炖煮。
5、炖煮至排骨变软。
6、放入处理干净的排骨继续炖煮。
7、炖煮至排骨变软。
8、加入适量的盐、五香粉、香叶、八角、桂皮继续炖煮。
9、汤汁快收干的时候,撒上一些葱花即可。
炖排骨的营养价值
排骨洗净,用清水泡20分钟,换水。
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