快手蒸面包的家庭做法，轻松学起

快手蒸面包的家庭做法,轻松学起。快速蒸面包是一道非常受欢迎的食材,制作简单,携带方便。对于新手来说,有兴趣的人,可能就会在家里制作这道菜,以下,是快手蒸面包的家庭做法。

1.面包机内放入面包机桶内,启动面包机的“超级干”程序。把除黄油以外的其他材料加入,启动面包机的“超级干”程序,至面团“超级干”。

2.这时面团会比面包机面皮的揉到快的多了,但是面团的里面没有水份,因此盖上一层保鲜膜,让面包机的运转5-10分钟。直到揉到面团非常的有粘性。

3.将面团取出,放在面板上,揉一揉,将面团“气”起来。

4.将揉好的面团切成8cm大小的长方形,放入保鲜袋中。(面团的表层也可以抹上一些油)

5.加入软化的黄油和奶粉,再次揉成光滑的面团。

6.盖上保鲜膜,发酵到2.5倍大。

7.取出,盖上保鲜膜,再次发酵至两倍大。

8.将面团擀成长方形面片。

9.从中间向两边折一下。

10.用刀切成大小均匀的长条。

11.再切一小块。

12.将面片叠在一起,用擀面杖擀平,然后将面条卷起。

13.卷好后,用刀切成大小一致的圆柱体。

14.把圆柱体擀成长方形。

15.卷好后,用刀切成大小相同的两段。

16.将卷好的面条,放在冰箱中冷藏30分钟。

17.把冻好的圆柱体,整型好,放入油锅中炸至金黄色即可。

8.香脆可口的馒头就做好了。

2.发酵面团的具体操作步骤如下:

1.将面粉加入酵母,白糖,水,用筷子搅拌成絮状,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,发酵至2倍大。

2.将发酵好的面团取出,用手撮成长条,切成大小均匀的小剂子。

3.将小剂子搓成圆棍形,将小剂子放在上面,将所有小剂子用手按扁,然后擀成长方形的面皮。

4.将面皮对折后,切成大小相等的小剂子,将面皮放入面皮中间,收口向下,捏拢。

5.将捏好的馒头放在面板上,用擀面杖擀开。

6.平底锅烧热,放入适量的油,油热后,放入馒头,盖上锅盖。