快来学做最简单家常菜，轻松上手的美食新手必备

材料:羊肉、山药、葱、姜、盐。

做法:羊肉洗干净,切小块,山药去皮切小块,葱切段,姜切片。锅中加水,水开后放入羊肉焯水,然后捞出。羊肉焯水时,把羊肉捞出备用。放入葱段,姜片,大火烧开,倒入焯水后的羊肉,加入少许料酒,去腥,焯水后的羊肉重新放回汤锅,加入适量开水。大火烧开,转小火慢炖半个小时左右。炖羊肉的时候,放入山药,继续炖,炖20分钟即可。山药炖羊肉汤非常营养美味,还可以有效起到抗衰老的作用,能够帮助我们抵御多种老年疾病的侵袭,老年人可以多喝一点。

材料:鳝鱼、山药、姜、盐。

做法:鳝鱼宰杀干净,切块,山药去皮切块,姜切片。锅中加水,水开后放入切好的鳝鱼,滴入几滴醋,然后放入鳝鱼,几滴料酒,盖上锅盖,大火煮开后,继续炖20分钟左右。放入切好的山药,炖20分钟左右,加盐调味即可。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

材料:百合30克,莲子肉50克,红枣10枚,猪瘦肉100克,盐、姜各适量。

做法:将百合、红枣洗净;猪瘦肉切丝;百合、红枣分别用清水洗净。将百合、红枣、猪瘦肉一起放入锅中,加适量清水,大火煮沸,小火煮至百合、莲子肉熟,加盐调味即可。此汤具有补中益气、养阴清热、健脾和胃等功效。

百合莲子汤适合什么人喝1、心阴虚的人

百合莲子汤适合每个年龄段的人饮用。人的心脏在人体中分为左心房、右心房、上、中、下三部。在五脏之中,心主血脉,主神志。