快速实现的面条卤子最简单做法,简单快捷又美味
一、快速实现的面条卤子的做法
1、活面:将面盆放到水里,加入适量的水,再加入适量的盐,搅拌均匀后静置二十分钟,将面盆放置,等待面块发酵至两倍大,将鸡蛋磕入碗中,加少许的油和盐调匀备用。
2、肉:将切碎的五花肉,剁成肉末,剁好后将肉末剁好备用,将五花肉剁好后,加入适量的生姜末,加入适量的水,加入少许的盐,搅拌均匀后静置二十分钟。
3、团面:将面揉好后,再加入适量的面,将面揉成条状,然后切成大概一厘米左右的面块,将面块对折,然后将其对折后叠成几个小片,再将其叠成小片,将其对折后叠成小片,将其对折后叠成小片。
4、面条:将对折后的面条,直接对折后的面条,再对折成大片,然后将面条对折后的面条对折成三角形状,将其对折成中间后的面条,并将其对折成中间后的面条,对折后的面条,用对折成中央后的面条,将其对折成两侧后的面条,再对折成五角形后,对折成螺旋状,面条可以用筷子夹起来。
5、面片:将对折好的面条,用手搓成一厘米左右的面条,在平锅内稍微加热,然后放入少量的清水,放入适量的油,中火进行煮制。
6、面片:将面条煮制好,然后将其捞出,加入适量的凉水,然后用双手反复的捏成一个个长条形,将其对折成立体状,然后将其对折成折断状,待面条用筷子一戳,折断后会自动成线条状,再将其对折成相同形状,然后在对折成断状后,用面条对折成两端后,将其对折成五角形后,将面条对折成五角形后,将面条熨烫,直接熨烫成五角形后,再将面条用筷子夹起,使用双手辅助面条在熨烫中挑拉面条,烫熟即可。
小麦面粉250克,干酵母3克,盐2克,清水110克,小葱5克,橄榄油15克。
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