快速简易：教你如何用微波炉烘培美味的面包

快速简易:教你如何用微波炉烘培美味的面包面包

面包对于我们日常来说是一种非常常见的食物,当然对于不同的制作方法也会有不一样的口感,烤箱也是一种常见的食物,但是烤箱的制作方法是有很多种的,你喜欢如何去制作吗?今天就来教你如何用微波炉烘培美味的面包。

一、面包材料:低筋面粉120克, 酵母5克,鸡蛋2个,奶粉5克,水80克,黄油30克,盐3克,干酵母3克,牛奶100克,

1、将除黄油外的所有材料混合均匀,揉成面团,揉至扩展阶段。

面团将扩展阶段的面团分割成60克左右。

3、将面团用保鲜膜包裹起来醒面20分钟。

4、将面团取出,压扁。

5、用擀面杖将面团擀开成2厘米厚的大片。

6、将面片表面放入,卷起。

7、切成如图所示的长条。

8、将长条用擀面杖擀成比长条的长条。

9、在长条上均匀撒上一层奶粉。

10、撒上干酵母,用手稍微压一下,放入烤箱,180度20分钟左右即可。

黄油(butter)1/2杯,高筋粉50g,细砂糖70g,盐6g,干酵母3g,奶粉20g,干酵母6g,鸡蛋3个,牛奶100ml

1、黄油切成细小的小颗粒,软化后的黄油放冷藏室冷冻至硬,然后加入细砂糖,成为光滑面团。

室温软化后加入干酵母,成为面团。

3、加入鸡蛋和牛奶,再次揉成光滑面团,放入盆中,盖上保鲜膜,松弛20分钟。

4、松弛好后,取出面团,擀成1mm厚度的长方形。

5、卷起来,用刀切成6等份。

6、再擀成直径5cm的面片。

7、用叉子在面片上扎一些小孔。

8、烤箱预热到180度,烤15分钟左右即可。

无盐黄油100克,高筋粉300克,糖60克,干酵母4,糖粉20克,鸡蛋3个,盐2克,牛奶100ml

1、将黄油放入烤箱中,用高火160度烤5分钟,晾凉备用。

奶油室温软化后,加入糖粉、盐,再加入鸡蛋和牛奶揉匀。