怎么做发糕：简单步骤教你制作美味的发糕

怎么做发糕:简单步骤教你制作美味的发糕

材料:面粉300克、酵母4克、糖25克、糖粉50克、水150克、苏打粉少许

1、酵母用温水和成面团,隔温布醒发,放冰箱发酵。

取一个面团,揉成光滑的面团,包入馅料,包成包子,上笼大火蒸20分钟。

3、咸甜自己想吃多少放多少,都可以用现成的甜味拌饭吃。

1、发酵粉:在普通发酵剂内加少量的小苏打,或把酵母直接倒入面粉中,加酵母一起和面,然后加入水,用筷子或手顺时针搅拌,面团稍微松软了,就再加面粉,直到面团变得稍软。

糖:用细砂糖(砂糖)、水混合,然后用小火煮沸,再熬成糖浆,然后关火,倒入红豆糖水中。(这种甜甜的甜味甜甜的)

3、糖粉:用热开水和面,然后用筷子搅拌至糖化,就是发面,如果面不塌陷,可以少加些面粉,如果面塌陷,可以多加些面粉。

1、红豆洗净后放入锅中加水,再用小火煮约10分钟左右,

将红豆馅放入干净、无油无水的大碗中,上面放一层红豆,然后放入一层白糖。

3、盖上保鲜膜,再放入冰箱冷藏3小时,最好尽快吃完,也可以放入微波炉中加热1分钟。

4、取出切碎拌入调味料,即可食用。

5、红豆粥:把红豆洗净后放入锅中加水,再用小火煮约10分钟左右,

6、红豆糖水:把红豆洗净后放入锅中加水,再用小火煮约10分钟,

7、红枣:用温水泡10分钟,然后洗净去核,切成小丁。

8、桂圆肉:用温水泡5分钟,然后洗净去核,切成小丁。

9、粳米:粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

10、红枣:粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

11、取一干净、不粘的锅,放入适量冷水,放入粳米,用旺火烧沸后,转微火煮至八成熟,中间放入红枣,改用小火熬煮至熟烂,粥成浓稠状即可。