怎样清炖草鱼？掌握最佳烹饪技巧，享受鲜美的美食

怎样清炖草鱼?掌握最佳烹饪技巧,享受鲜美的美食!

草鱼一条、植物油适量、姜适量、葱适量、小米椒1个、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量

1.将鱼去鳞去内脏后洗净。

2.将姜切成丝,葱切成段。

3.将切丝的姜切成丝,葱切成段。

4.将鱼切成小块,用料酒、生抽、老抽和白糖腌制10分钟。

5.将香菜切成段,小米椒切成小段。

6.将葱段放入腌制好的鱼块中,加入适量清水,水开后放入鱼块煮5分钟左右。

7.加入生姜丝、葱段、小米椒段和料酒,继续煮5分钟。

8.加入适量盐、生抽、白糖调味。

9.将鱼块煮至熟透即可。

1、草鱼含有丰富的硒元素,对于预防衰老有一定的作用。

2、有通血络、散结、消肿之功效,对中风、偏瘫、吐乳、恶疮、痔漏、肿毒等症状有一定的辅助疗效。

3、有助于孕妇身体的发育和胎儿的生长。

4、孕妇可以适量的吃一些青椒。

辣椒又名辣椒、菜椒、甜椒,辣味较大,是一种风味较强的蔬菜,原产中南美洲热带地区,口味主要有两种,一种是青椒,一种是红辣椒。辣椒的营养丰富,辣椒中含有蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素E、钙、磷、铁等营养成分,还含有辣椒碱。辣椒中的主要成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。辣椒能促进新陈代谢,改善体内凝血机能。用于抗血小板减少、预防血栓形成。

1、辣椒是药食两用的食物。

2、辣椒有温中散寒、助阳通脉的功效。

3、辣椒的另一主要成分是辣椒素,它能使血管扩张,促进体温,增加血管壁的弹性,因此可起到降血压、防止动脉硬化的作用。

5、辣椒还含有丰富的维生素C和辣椒素,是预防感冒、增强体质、促消化的佳蔬。

6、辣椒还有消脂减肥的作用,对于吃得多动得少的人,辣椒可谓是“雪中送炭”。