怎样清炖鸽子汤：营养丰富，口感美味的秘诀揭秘
原料:鸽子、蜜枣、花生、红枣、生姜、盐、香葱。
将鸽子用热水烫掉毛,洗干净备用。
然后把红枣去核,生姜切片,香葱切段备用。
把山药洗干净,切成条状,再切成段备用。
先在锅里烧上水,水开后把鸽子放进去煮一会,记得要把鸽子烧死了,否则不容易熟。
再捞出沥干水,放到砂锅里面,加些水,再加一些葱姜片和少量盐和炖鸽子的汤。
6、烧开后,再用小火炖1个半小时。
7、关火,再撒上一些香葱段就可以吃了。
口感美味的秘诀揭秘:
原料:红枣、生姜、香葱、盐、香葱。
把鸽子洗干净,切成条状备用。
再把山药洗干净,切成条状备用。
再把香葱洗干净,切成段备用。
再把红枣去核,生姜切片,香葱切段备用。
再把香葱段、生姜片放入砂锅里面,加适量的水,再加一些盐和香葱段。
6、大火煮开,再用小火炖1个半小时,出锅前加一些香葱段就可以了。
原料:鸽子1只、淮山500克、枸杞30克、红枣10颗、姜片、葱段。
鸽子洗净剁成块,放入冷水锅中,加姜、葱、大火煮开。
捞出鸽子肉,用温水冲洗干净备用。
山药去皮切块,用冷水浸泡,以防氧化,红枣和枸杞洗净备用。
再将红枣、枸杞、山药放入炖锅,加适量清水,大火烧开,转小火炖1小时。
最后加入适量盐调味,即可食用。
口感美味的秘诀揭秘:这道清炖鸽子汤,简单易做,材料简单易做,枸杞子、红枣、乳鸽、姜、葱、胡椒粉、盐等,可以根据自己的喜好自由搭配。
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