怎样炒苦瓜？精选5种独特做法，让你爱上苦瓜

怎样炒苦瓜?精选5种独特做法,让你爱上苦瓜。

苦瓜,可以炒着吃,也可以生吃,不过很少有人做,主要是用炒锅,没有高压锅的快手,是靠炒锅炒,要不炒的是要有一层薄油,炒的时候不易烧焦,做菜非常简单。

1.准备苦瓜,嫩的,不嫩的。

2.把准备好的苦瓜洗干净,去掉苦瓜的籽。

3.将去籽的苦瓜切成段。

4.把切好的苦瓜放入盘中。

5.将炒锅烧热,倒入适量的植物油,油热之后倒入切好的苦瓜翻炒。

6.把苦瓜炒到半熟的时候倒入盐,炒至苦瓜熟透。

7.苦瓜炒至断生,大约五分钟左右,放入适量的鸡精,即可出锅。

食材:苦瓜、蒜、辣椒

1、首先将苦瓜去皮切片,用适量的盐腌一下。

把苦瓜加入调料,搅拌均匀就可以了。

食材:小黄瓜、米鸡精、辣椒、花椒、香油、植物油

1、小黄瓜去籽切条。

加入米鸡精搅拌均匀即可。

食材:土豆、胡萝卜、酱油、辣椒、蒜、香油

1、土豆洗净,切丝,用盐腌一下,然后挤干水分,把水分挤出。

将所有原料混合均匀。

锅内加水烧开,加一点盐,放入土豆丝焯水。

4、焯水的土豆丝迅速捞出,沥干水份,放入适量的鸡精、蒜泥、辣椒碎,拌匀。

5、在调好的酱汁中加入适量的白醋,搅拌均匀即可。

食材:茄子、大蒜、香菜

1、茄子洗净切条,蒜切末,蒜末混合均匀。

锅中水烧开,下入茄子焯水。

捞出后晾凉,切丝装盘。

4、锅中倒入适量的油烧热,放蒜末炒香。

5、放入茄子翻炒均匀,加适量的少许的糖和香菜翻炒均匀即可。