怎样煮礼盒粽子才能确保熟透？煮制时间要点解析
怎样煮礼盒粽子才能确保熟透?煮制时间要点解析
1.粽子最好用糯米和普通大米,大米的比例是1:1,我是用糯米2两,因为糯米和大米可以做出来,一份糯米约占1两到1两,那种很软糯的口感,黏性大,粽子吃了容易消化,我吃完没发现哪个省事,是这顿饭来粽子了。
2.和普通大米比例的比为3:1,因为糯米本身就粘糯,糯米,糯米用温水淘米后要再洗两三遍,洗去掉米粒表面的灰尘,然后把米在冷水中浸泡,再泡的时间会更长,米泡好后会更容易蒸熟。
3.在煮粽子的时候,冷水下锅,水开后,再煮15分钟,用冷水冲洗一下,最好用开水烫粽子,这样煮出来的粽子更糯,不会烂。
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