怎样自己炖燕窝？学习简单步骤炖制美味燕窝

怎样自己炖燕窝?学习简单步骤炖制美味燕窝也是一门学问,对于这个问题很多人都想要知道,因为只有知道炖燕窝的方法才可以让你炖好燕窝,炖好燕窝才能让你吃到好吃的燕窝,当然了对于方法的选择要特别的注意。

1.把燕窝泡开,要用流动水冲洗干净。燕窝一撕成一小块,去毛和杂质。这样做是为了让燕窝更好的吸收水分,清洗干净了之后,炖出来的燕窝就不会发粘,会更加方便炖。

2.准备一颗枸杞,清洗干净了之后,倒入盘子里。

3.然后准备一个电炖锅,在炉子上放上水,水和燕窝就能够一起煮了,如果电炖锅比较容易,直接用沸水,小火炖燕窝。

4.炖燕窝期间,把准备好的红枣去掉。

5.红枣去核之后,可以先沸腾一下,然后把红枣去掉,然后把泡好的燕窝放进去,开始炖,需要炖制2-3个小时。

6.炖好的燕窝可以吃,但是没有这个功效,燕窝可以补脾胃,最主要的是养肺,对身体还是非常好的。

吃燕窝的注意事项:

1.食用燕窝期间,不可喝茶、吃萝卜,以免影响药效。

2.感冒期间,食欲不振者,应少吃。

3.燕窝食用期间,忌油腻、油炸、生冷食物。

4.吸烟、喝酒、喝茶、咖啡对燕窝的功效影响并不明显,但对人体健康可能会造成一定影响。

5.炖燕窝的时候,可以用小火慢炖。

6.炖燕窝用砂锅,不要用铁锅,因为燕窝用铁锅会把燕窝炖烂,然后取出放在一起,文火慢炖,会影响燕窝营养价值的。

1.燕窝味甘、性平,入肺、脾、肾经;可养阴润燥、益气补中;清虚热,治虚损,并且对咯血吐血、久咳痰喘,阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。

2.燕窝有润肺养阴、化痰止咳的作用,适用于肺阴虚的干咳、久咳、咳血、咯血等症。

3.燕窝还能促进细胞分裂、生长、再生、增强免疫力、促进伤口愈合,可用来辅助治疗病后体弱或脑力衰退。燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育,病后复原,可以养阴、润燥、益气。