惊味脆蒜苔，香气持久保鲜

惊味脆蒜苔,香气持久保鲜保鲜的方法就是在不需防腐剂的情况下将之从冰箱里取出,放于保鲜袋中,倒入半罐开水,然后放入冰箱冷藏,隔天就可以将蒜苔拿出来吃了。

一、蒜苔快速保鲜方法一

1、把蒜苔连根带根放到厨房菜地里,可以一次多放一些,因为蒜苔本身有防腐作用,放入冰箱冷藏之后再吃,就不会对人体产生很大的害处了。

把蒜苔切成细丝,放入盆中,放入适量盐、香油、生抽、这样蒜苔很快就会变色。

二、蒜苔快速保鲜方法二

1、把蒜苔切成细条放入盆中,加入适量盐、生抽、这样蒜苔很快就会变成黄色。

把蒜苔切成细丝,放入盆中,加入适量的这样蒜苔很快就会变色。

三、蒜苔快速保鲜方法三

1、将蒜苔切成小段放入盆中,放入适量盐、这样蒜苔很快就会变成金黄。

把蒜苔切成小段放入盆中,放入适量这样蒜苔很快就会变成金黄色。

四、蒜苔的营养价值

蒜苔的营养价值很高,它含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B维生素C、维生素E、维生素C和钙、磷、铁等营养成分。

1、蒜苔中含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。

蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素,可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。

3、蒜苔中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。它能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。

4、蒜苔中所含的微量元素锌能够促进儿童大脑发育,增强大脑的记忆能力,有利于预防老年痴呆症。

5、蒜苔富含维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。常吃蒜苔能预防和治疗多种疾病。