想学做卤牛肉？这是最简单的如何做卤牛肉的食谱

想学做卤牛肉?这是最简单的如何做卤牛肉的食谱

主料:新鲜牛肉400克,

调料:酱油2勺,料酒1勺,白糖1勺,大葱1根,姜1小块,盐1小勺,鸡精半勺,花椒10粒,茴香10粒,八角2粒,桂皮2片

1、牛肉剁成4厘米见方的块,大葱斜切成段,姜切成片。

牛肉块放到容器中加入1勺酱油,2勺料酒,半勺白糖,1小勺花椒,1勺盐,半勺鸡精,半勺花椒,1勺八角,2勺丁香,1个桂皮,1个小茴香,1块小葱段,3块姜,1小勺盐,1小勺鸡精,1小勺酱油,半勺花椒,1小勺糖,1小勺酱油,半勺花椒油。

把调料和牛肉拌匀,腌1小时以上。

4、辣椒油加在牛肉上,就能装盘开吃了。

1.先将牛肉切片,然后加入葱、姜、蒜、酱油、料酒、糖、香油、香菜和芝麻油拌匀腌制20分钟。

2.将芹菜、胡萝卜和黄豆芽分别去皮切粒,白菜叶切丝。

3.牛肉放锅中,加水烧开,待到有蒸汽,将牛肉放进去煮熟。

4.在煮熟的牛肉的汤里放入蚝油、辣椒油、味精、花椒油、胡椒粉、白糖、盐、番茄酱和葱花煮3分钟,再倒入锅中,煮开即可。

1、锅中烧水,将牛肉放入煮熟。煮熟之后捞出切成大块,再用清水洗净血沫。

准备好的酱油,陈醋,白糖,水淀粉,酱油搅拌均匀,调制成酱汁。

起油锅,将调好的酱汁倒入锅中煮开。

4、待牛肉充分煮熟之后,倒入事先准备好的蒜米,拌匀。

5、再倒入适量的水,将牛肉煮熟即可。

1、牛肉清洗干净,切成方块。

把切好的牛肉放入碗中,加入盐,生抽,料酒,胡椒粉,生粉和一点点白糖,搅拌均匀,腌制30分钟。

把鸡蛋磕开,把腌好的牛肉,搅拌均匀。