想知道鹅蛋多少钱一个？这里有最新的价格信息

想知道鹅蛋多少钱一个?这里有最新的价格信息。

一、鹅蛋价格多少钱

国内一般出售的鹅蛋价格均在500元以上。如果在销售的鹅蛋质量并不是非常好的话,价格也会贵一些。而且不同产地,价钱也是不同的。不过是相差不多的。

二、鹅蛋的制作方法

1.原料处理:取嫩肉、鸡蛋清及蛋黄,鸡蛋清和蛋黄分别装于广口瓶或带瓶瓶(用塑胶袋)内,鸡蛋清放到10~20°C的条件下,经过反复搅拌使蛋清及蛋黄充分混合,然后倒在瓶子、瓶颈上的薄膜中,压紧封口,用力挤压,将蛋清和蛋黄搅匀,避免有气泡析出。

2.蒸汽凝固:用干净的铝箔纸,将蛋清和蛋黄分离,将蛋清用开水化开,置入容器中,把蛋黄蒸熟,然后待温度回升,除去常温冷却后将蛋黄捣碎。

3.打蛋:将熟的鹅蛋放在盘中,用擀面杖擀碎后,放入打蛋机里。

4.装裱:用漏斗在装鹅蛋的裱花袋中挤出鹅蛋花纹。

三、鹅蛋的营养价值

鹅蛋,在江南一带已经成为“四大特产”之一。

鹅蛋富含人体所需的蛋白质,且蛋白质含量高,消化率高。特别适合于身体虚弱的人、儿童等人群食用。

鹅蛋含有丰富的营养价值,营养丰富,富含蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素和钙、铁、钾、镁等矿物质。

每百克鹅蛋中含有蛋白质(蛋白质食品)44.7克,脂肪0.8克,碳水化合物2.5克,钙11毫克,磷12毫克,铁2毫克,维生素A360国际单位,维生素B10.04毫克,维生素B20.04毫克,维生素B20.13毫克,维生素D60毫克。

1.健脑益智鹅蛋含有丰富的优质蛋白质,而蛋黄中富含丰富的卵磷脂。卵磷脂被人体消化后,会使脑组织内的磷脂乳化变成可溶性的状态,这种状态对促进大脑发育是非常有利的。

2.补充营养鹅蛋中蛋白质的含量非常高,而且鹅蛋中的蛋白质含有人体所需的各种氨基酸,能够给人体补充足够的蛋白质,能够有效的提高身体的免疫力,且营养价值比较高。

3.改善贫血鹅蛋中的铁元素含量非常丰富,而铁元素能够起到预防缺铁性贫血的作用,对于健脑也是有一定帮助的。