想要学会制作得莫利炖鱼，这是你需要知道的步骤
想要学会制作得莫利炖鱼,这是你需要知道的步骤,这样做出来的汤有浓浓的鱼香味,还有鱼肉中的营养。
一、刚才准备好的材料
1、大葱、桂皮、盐、花椒、干辣椒、生抽
3、鱼洗净,切大块,用盐、姜片腌
4、锅中放油,待油温六成热,下入鱼块,小火炸到金黄
5、将葱、花椒、辣椒、桂皮捞出,将炸好的鱼块重新放入锅中
6、再次下入红椒、青椒、茄子,调入盐、生抽,炖到茄子变软,再炖几分钟即可
鱼是禽类食品,鱼还有许多种食物,鱼肉也是一种,鱼肉中蛋白质含量很高,而且消化率可达96%,对于儿童来说,鱼肉还有补充钙质的作用,而且鱼肉中的胆固醇含量也很低,如果担心孩子经常吃鱼肉,那么家长们可以放心大胆的为孩子吃鱼肉。
原料:鱼一条,面粉少许,油适量,盐适量,香菇5朵,葱段、姜片、老抽、水适量
1.面粉加水和成面团,醒二十分钟。
2.鱼放油锅炸,炸至金黄即可。
3.葱切段,姜切片,蒜头剁成蒜蓉。
4.酱油、酒、醋、水调成红烧汁。
5.锅内放油,把鱼煎至两面金黄。
6.加水、葱、老抽、水。
7.大火烧开后,转小火炖20分钟。
8.用高压锅炖30分钟。
原料:鱼肉300g,酸菜1小把,油适量,盐适量,葱适量,姜适量,鸡精适量
1.鱼身上划几刀,便于入味。
4.锅里加水烧开,放葱姜蒜,放入鱼。
5.水再开后放酸菜。
6.炖鱼的时候加点醋。
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