懒人必备：简单又好吃的土豆料理，教你如何制作

懒人必备:简单又好吃的土豆料理,教你如何制作

1.土豆洗净去皮,切成大块,放入锅里,放入少许盐,大火煮开,继续煮5分钟,煮至土豆熟,将土豆去皮,切成厚块,用勺子压扁。

2.锅中加水,放入适量食用油,放入土豆,小火煮3分钟,捞出土豆,再次用冷水冲冷。

3.锅中放油,放入白糖,小火炒至颜色略黄,放入葱花,继续炒5分钟左右,待锅中的油颜色变成浅浅的棕色,再放入洋葱,翻炒均匀。

4.然后放入适量番茄酱,再放入适量清水,转小火煮,煮至汤汁渐渐变白,放入适量盐,继续煮5分钟,关火。

5.土豆洗干净,削去外皮,切成块,在锅中倒入清水,放入土豆,大火煮开,转小火煮10分钟,煮至土豆熟,将土豆捞出,放凉。

6.锅里加入面粉,放入适量盐,面粉的量根据自家的面粉量而定,以面粉能将土豆块完全裹住为宜,然后将土豆块和面粉搅匀。

7.用擀面杖将面团擀成长方形薄片,然后在上面刷一层食用油,然后将面片放入面片上面,然后用刀切成菱形。

8.在面片上刷一层食用油,然后撒上适量面粉,然后将面片切成菱形,码放在平底锅中,小火煎制。

9.待面片煎至两面金黄,就可以出锅啦。

排骨,土豆,生抽,老抽,葱姜,花椒粉,盐,鸡精,大料

1.排骨切成小块,凉水入锅,放入花椒,生姜片,改小火炖至排骨,土豆变软,捞起备用。

2.锅里放入土豆,倒入排骨,放上葱姜,老抽,盐,鸡精,大料,葱姜,花椒粉,生抽,加水没过排骨,转小火炖15分钟。

3.出锅前5分钟放上葱段,蒜末,即可。