扁豆的做法大全：美味佳肴尽在掌握

扁豆的做法大全:美味佳肴尽在掌握掌握掌握技巧后,就会变成一道菜肴。

主料:淮山药扁豆瘦猪肉

辅料:油,盐,鸡精,味精,料酒,胡椒粉

1、淮山药洗净去皮切段,扁豆挑去豆筋,斜切成条。

猪瘦肉切肉丝,加入适量料酒、少许胡椒粉、鸡精拌匀。

锅烧热,放少量油,油热后放入拌好的肉丝,炒至变色后盛出待用。

再在锅内倒入适量油,油热后放入切好的淮山药,扁豆炒至变软后盛出。

5、接着倒入炒好的瘦肉,倒入少量料酒、少许鸡精炒匀。

6、放入炒好的扁豆,翻炒均匀即可。

圆白菜2个,猪肉少许,姜少许,盐适量,香油适量,鸡精适量

1、圆白菜、猪肉切丝备用。

将姜切片,锅中放少许油,放入猪肉丝,小火炒至发白。

再放入圆白菜、姜片,加入适量清水,放入鸡精煮熟即可。

扁豆1碗,冬瓜250克,猪瘦肉100克,姜适量,葱适量,料酒适量,盐适量,鸡精适量,清水适量

1、冬瓜去皮切块,扁豆择洗干净,猪瘦肉切丝。

锅中加适量清水,放入猪肉丝、冬瓜块、姜丝煮熟。

然后再加入冬瓜块、扁豆一起煮熟。

最后加适量鸡精调味即可。

牛肉、胡萝卜、西红柿、葱姜蒜、淀粉、料酒、糖、食用油

1、将牛肉切小块后焯水备用。

葱姜蒜切末,西红柿切块备用。

将焯好水的牛肉加料酒、糖、淀粉、鸡精搅拌均匀,腌制一会备用。

锅中放油,放入西红柿块,再加入适量清水,大火炖煮至西红柿变软。

5、然后转中火继续炖煮一会儿,加入腌制好的牛肉,搅拌均匀。

6、加入葱姜蒜末、少量料酒,大火煮开。

7、等到汤变白后,关火焖2分钟。