手工制作，美味猪肉大葱饺子馅的完美做法与步骤
手工制作,美味猪肉大葱饺子馅的完美做法与步骤,味道是极佳的。关于猪肉大葱饺子馅的具体制作方法,可以根据自己的口味和喜好来制作,因为手工制作的猪肉大葱饺子馅营养丰富,好吃不腻口。
猪肉馅500克,大葱一颗,白胡椒粉,香油,鸡精
1.肉馅加入一个鸡蛋,适量适量白胡椒粉,适量香油,搅拌均匀。
2.取出一块饺子皮,放入馅料,用两手把皮边缘捏紧,包好的饺子。
3.锅底油烧至5成热,放入包好的饺子,中小火慢炸,炸至两面金黄,翻面炸一分钟即可。
猪肉馅,葱姜,花椒,十三香,酱油,料酒,鸡蛋清,糖,鸡精
1.葱姜剁成细末;
2.猪肉馅放入葱姜末、花椒水、酱油、料酒、盐、鸡精、五香粉、鸡蛋清、水顺着一个方向搅打上劲;
3.最后加入葱姜末搅拌均匀即可。
主料:面粉500g
辅料:葱,姜,鸡蛋,香油
1.和面,酵母用温水化开,倒入面粉中,揉成面团,盖上保鲜膜,放在温暖处醒发;
2.葱姜切碎,然后和鸡蛋一起剁碎;
3.肉馅里放油,放入葱姜,剁成馅;
4.在发好的面里,倒入搅好的肉馅,加入香油,和成馅料;
5.醒发好的面团,搓成长条,切成小剂子;
6.取一个小剂子,擀成圆皮,包入馅料,捏紧,成饺子状,放在案板上,擀好的饺子皮;
7.开火,锅内放水,水开后,下入饺子,煮开后,加点凉水,再煮开后,再加一次凉水,饺子浮起来,就熟了。
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