手把手教你做蒲烧鳗鱼的绝佳食谱
手把手教你做蒲烧鳗鱼的绝佳食谱:
食材:新鲜鳗鱼,淀粉,生抽,蒜,姜,洋葱,干辣椒,料酒,酱油,油,糖,盐,鸡精,洋葱
鳗鱼切块,蒜、姜切片,洋葱切粒。
鳗鱼两面各切几刀,备用。
锅烧热,倒油,下姜片、蒜片爆香,下洋葱粒和干辣椒粒。
再加入料酒、酱油、糖、盐、干辣椒
7、最后倒入水淀粉勾芡,起锅前淋上少许油即可。
鳗鱼的腌制方法与食材搭配是很不错的,将鳗鱼切块后,加入少许淀粉,抓匀后,加入料酒、酱油、少许的水、洋葱末、盐、糖、生抽、蒜末,拌匀。
等油热后放入鳗鱼块,大火爆炒。
然后把洋葱、鳗鱼块倒入锅里,再倒入少许热水,焖煮5分钟,放入盐、生抽、蒜末,翻炒均匀即可出锅。
鳗鱼切块,青椒和红椒都切块,大蒜切片备用。
将鸡蛋打入碗中,加适量的生抽和盐,搅拌均匀。
油热后倒入鸡蛋,炒熟后盛出备用。
锅中再倒少许油,油热后放入鳗鱼块,
然后放入蒜片和青红椒,
接着放入盐和生抽,继续
7、然后放入料酒和鸡精,炒熟后盛出。
将鳗鱼切块,青红椒切块,大蒜切片备用。
油热后放入鳗鱼块,
然后放入料酒和盐,继续
加入少许的水,继续
再加入少许的糖和酱油,炒熟后盛出。
将面,鳗鱼和火腿切丝备用。
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