手把手教你制作六寸戚风蛋糕的完美做法

手把手教你制作六寸戚风蛋糕的完美做法

6寸戚风蛋糕的做法一

食材:黄油130g,鸡蛋3个,白砂糖20g,鸡蛋黄4个,低筋面粉80g

1.面粉加入糖,鸡蛋黄,筛入色拉油,

2.加入切碎的火腿肠,

4.蛋清加入蛋黄,朝一个方向搅拌。

6.蛋清中加入几滴柠檬汁。

7.将蛋白分三次加入,从低到高继续打。

8.直至蛋清彻底打成粗泡。

9.取三分之一蛋白加入面糊中,快速画圈搅拌。

11.倒入烤盘,底部在蛋清上涂一点油,放入烤箱。

12.上下火160度烤15分钟。

13.烤好后晾凉。

14.倒扣在烤网上晾凉。

15.晾凉后脱模。

16.脱模晾凉的蛋糕。

17.分装,放入冰箱冷藏2小时。

18.取出倒扣,放一会儿,脱模即可。

(这是一个250g的蛋黄)

1、淡奶油、牛奶、细砂糖和可可粉加入鸡蛋液中,用打蛋器

2、将蛋黄糊和面粉拌匀,揉成光滑面团。

3、将面团放在温暖处发酵,大概20分钟,可以看到体积变大的大倍,就可以了。

4、发酵好的面团用手揪成大小均匀的小面团,取一小面团搓圆,轻轻压扁,刷上蛋液。

5、撒上一些可可粉。

6、将面团轻轻压扁,像包包子一样包起来。

7、将豆沙包放上,接口向下,按压成圆饼状。

8、做好的小圆饼,将豆沙包裹在里面。

9、将面团放入烤箱,200度,20分钟左右。

二、豆沙包蒸多久?

小笼包是一种面团,它可以制作多种多样的甜品。豆沙包包包可以制作豆沙酥、豆沙糍、豆沙包等,都是传统的北方特色食品。

1、准备材料。把普通面粉和糯米粉混合过筛。