手把手教你如何自己做火锅，让你的火锅更美味

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肥肠和辣椒洗净切碎,洋葱切成小粒,番茄切成块,白菜和芹菜切成条,姜蒜切片,小葱切成末。锅中加适量油,油热后下姜蒜片、洋葱炒出香味,加入辣椒和白菜翻炒,下肥肠、辣椒,倒入清水,煮开后放入洋葱和芹菜,再加入少许盐、鸡精调味。最后把白菜、芹菜、洋葱放入锅中,放上少许芝麻油即可。

原料:牛肉、黄酱、啤酒、番茄酱、酱油、盐、五香粉、鸡精、水、豆油。

2、把牛肉切片,放入碗中,加入酱油、黄酱、啤酒,盐、五香粉、鸡精,然后腌制20分钟。

3、把番茄和豆油全部搅拌均匀。

4、锅烧热放入油,下姜蒜片爆香。

5、然后放入牛肉炒一会。

6、最后放入番茄酱,再加入适量的清水,煮熟就可以了。

7、把炒好的牛肉和番茄酱盛出来,晾凉。

8、上面就可以开吃啦。

菜系及功效:家常菜谱气血双补食谱滋阴食谱营养不良食谱工艺:炒

炒牛肉丝的制作材料:主料:牛肉(瘦)(250克)

辅料:胡萝卜(50克)

调料:黄酒(15克)酱油(15克)白砂糖(5克)大葱(10克)姜(5克)盐(3克)淀粉(蚕豆)(5克)香油(5克)

1.将牛肉切丝,加黄酒、酱油、淀粉拌匀,腌制10分钟;

2.将胡萝卜切丝,香菜切段;

把炒锅上火烧热,放花生油,烧至五成热时,放入葱姜丝炒香;

5.放入胡萝卜丝,加精盐、味精炒几下;

6.最后放入牛肉丝炒熟即可。