手把手教你红烧鱼块的做法步骤，味道香醇回味无穷

手把手教你红烧鱼块的做法步骤,味道香醇回味无穷,红烧鱼块的做法

准备好原材料,我们先把鱼肉切成1厘米大小的鱼块,因为怕将鱼切成小块,所以买鱼的时候卖家会帮我们切成大小合适的块状,把切好的鱼块放入容器中,加入适量的盐,花椒,姜片,生抽,再加入适量的白糖,味极鲜,豆瓣酱,香醋,再加入适量的啤酒,把它们搅拌均匀,让鱼肉充分上色,烧开后把腌制好的鱼块放入锅中,再把大火烧开,然后再改用小火,用中小火慢慢炖十分钟左右,调入适量的鸡精,再继续用中小火慢慢炖十分钟左右,可以直接吃鱼肉了,可以放一些白糖和香葱段,味道会更加的浓郁。

红烧鱼块的制作方法非常的简单,只要用热水泡着就可以了,在炖鱼的时候要把鱼块中的血水冲洗干净,然后再加入适量的盐,酱油,味精等调味料,让鱼肉充分的入味,最后炖制十分钟左右就可以出锅了,这样做出来的红烧鱼,色泽非常的诱人,而且吃起来口感非常的鲜嫩,让人回味无穷,再给大家介绍一下红烧鱼块的制作方法。

准备大草鱼一条,葱适量,大蒜适量,八角适量,香叶适量,冰糖适量,番茄酱适量,准备豆瓣酱,准备生抽适量,老抽适量,还有老抽适量,准备适量的盐,姜适量,白糖适量,准备干辣椒适量,准备适量的植物油。

锅中倒入适量的油,然后加入八角和干辣椒炒出香味,然后再加入冰糖,生抽,老抽,酱油,葱,姜,蒜,把调料全部放入锅中,然后开大火烧开,再用小火慢慢的熬制,要记住不要烧糊了,要不然鱼肉里面就会变老了。

然后再把锅中的水倒掉,然后再继续把火开大,再改成中火,把大概炖煮10分钟左右就可以了,在煮好之后,在上面撒上一些葱花,再把番茄酱,干辣椒,浇在鱼块上面,这样红烧鱼块就做好了,红烧鱼块的制作方法简单,也比较美味。

红烧鱼块做好之后,把锅中的水倒掉,然后再继续倒入锅中,把老抽,姜,蒜,干辣椒,调成红烧酱油,然后再加入适量的水,放入白砂糖,用小火慢慢的熬,这样做出来的红烧鱼块就做好了。