手拍青瓜的绝妙做法，让你尽享清爽夏日美味
1、首先准备一个小碗,碗中放水,在放着青瓜,盘里倒入生抽,十三香,
2、把手拍黄瓜切丝,搅拌均匀,放入冰箱,再淋上生抽,
3、把青瓜洗干净,切丝,再准备好葱,大蒜,姜,等搅拌均匀,放到盘子里,倒入花生油,
把炒锅放油,烧热,放入葱姜大蒜,姜,倒入青瓜翻炒,加少许生抽,半碗水,盖上锅盖,焖至青瓜熟透。
5、出锅前淋入生抽,香醋,放鸡精即可。
1、青瓜切丝后,放在开水里焯一下,沥干水分,然后在炒锅里放一点油,放入花椒粒,炸出香味后再放入生抽,料酒,蚝油,白糖,倒入青瓜丝,待青瓜丝被炒出,翻炒几下后放入生抽,花椒粉,出锅。
2、切好的葱姜大蒜,黄瓜丝,葱丝等,待这菜炒好后,加点拌匀,出锅装盘。
3、这个家常菜出了名,很鲜香的。
做这个菜,先把葱切丝,蒜切沫,姜蒜沫在炒锅里炸出香味,然后把切好的葱姜蒜放入,爆炒几下后再倒入黄瓜丝,煸炒几下后倒入生抽,糖,翻炒均匀,等黄瓜丝被炒出香味后,倒入黄瓜丝,待青瓜丝被炒出香味后,倒入青瓜丝,煸炒几下后,倒入水淀粉,等水淀粉收干后,倒入蒜沫,翻炒均匀,即可出锅。
这道菜煮出来味道很鲜美,很鲜。
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