手把手教你制作美味拉面的完美拉面做法
手把手教你制作美味拉面的完美拉面做法
1、一袋普通面粉200克、凉水300毫升、一锅开,倒入盆中。
2、一边倒入一边搅拌,揉成光滑面团。盖上盖子醒20分钟。
3、在盆中加入黄油、盐和白糖。
4、加入面粉,切好的小面团揉成光滑面团。
5、揉成光滑面团。盖上盖子醒20分钟。
6、将面团擀开,切成梯形块。
7、用手把面坯揉成圆柱形,用手拉成长条状,再对折。
8、用擀面杖从中间向两边卷起来,对折,用手把面坯压平。
9、用手压成中间厚,两头薄的圆形面坯。
10、用擀面杖从中间向两边卷起。
11、把面坯压成圆形圆饼状。
12、把面坯压成小圆饼状。
13、面团两端都要压实。
14、把面坯粘好后,放入预热好的烤箱,烤15分钟。
15、出炉了,把烤盘放入预热好的烤箱烤5分钟。
面粉、黄油、白糖、鸡蛋、盐
1、酵母溶于水,加入面粉中和成面团。
2、把面团擀成小片。
3、面片卷成圆锥状。
5、黄油用微波炉加热化开,加入面粉中和成面团。
6、把面团擀成长方形。
8、用擀面杖从中间向两边卷起来。
9、把面剂子压成圆形。
10、把面剂子粘好后,放入烤箱,烤15分钟。
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THE END
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