手把手教你制作美味泡椒凤爪

手把手教你制作美味泡椒凤爪

手泡鸡爪是湖南长沙的着名特色小吃,因其制作方法简朴、鲜嫩爽口,备受食客们的喜爱。泡椒凤爪的主要食材有鸡爪、食盐、生抽、生姜、大蒜、水。

第一步:准备好所需食材

首先准备好所需的食材,比如鸡爪、盐、生抽、老抽、水、葱姜。

第二步:准备好所需的佐料

首先将鸡爪洗干净,然后去除指甲。将鸡爪上的毛发和内脏去除,然后剪掉手指甲。

第三步:处理好的鸡爪放入锅内,加入适量的清水和食用盐,将鸡爪煮开,水开之后将鸡爪捞出,沥干水分。

第四步:将葱姜蒜放入锅中煸炒

在锅中加入适量的油,待油烧热之后放入葱姜蒜,然后放入鸡爪翻炒。将煮好的鸡爪放入锅中,加入适量的生抽、食盐、生抽翻炒。

第五步:翻炒至鸡爪的颜色变白,加入适量的开水,大火烧开。

第六步:放入准备好的蒜叶

将蒜叶放入锅中,等到水煮沸之后将鸡爪放入锅中。

第七步:翻炒至蒜叶变色,然后再加入适量的味精、胡椒粉、葱花,直至鸡爪煮熟。

第八步:将蒜叶捞出,在锅中加入适量的香油,然后将炒好的蒜叶放入锅中翻炒均匀,最后用食用盐调味。

鸡爪含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且易于消化吸收,有增强体质,美容养颜的功效。鸡爪还具有改善人体微循环、增加脑细胞活力的功效。另外,鸡爪中还含有丰富的维生素B族,对改善大脑的记忆力也有帮助。鸡爪中还富含钙质,对骨骼的生长发育十分有益。

鸡爪富含胶原蛋白,对皮肤的弹力和韧性能起到很好的改善作用,还具有美容的作用,特别对中年妇女,经常吃鸡爪对身体有很好的滋补作用。另外,还能为人体补充必需的脂肪酸,有益于老年人、儿童骨骼的健康发育。

鸡爪中含有丰富的胶原蛋白,对皮肤的弹力和韧性能起到很好的改善作用,还具有美容养颜的功效,特别对中年妇女,经常吃鸡爪对身体有很好的滋补作用,尤其对中年妇女,经常吃鸡爪对身体有很好的滋补作用,有益于老年人骨骼的健康发育。