打造完美家酿的首选
打造完美家酿的首选
1、选米。选好米,口感会更好。按每斤米4斤左右的精米计算,即为50克,米的量可根据米的多少来决定。一般来说,大米所需的量,一般是米的3斤,而300克左右的米,即:300克米。
2、选好水。选好水,才能更好的做到米淘洗干净。建议买温水,因为温水更容易淘洗干净。但水的硬度却比水硬。
3、选好米。如果大米的硬度低于100度,那么我们所需要的水越多,做出来的米饭口感就会越好。建议看一下专业的催米水产品,比如炒米,磨米粒等。
4、选米。用米饭作饭,建议要选择细的,细点的口感会更好。因为细了,做成的米饭会更香。
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