拿起你的手，品尝正宗的手抓羊排做法

拿起你的手,品尝正宗的手抓羊排做法

准备材料:羊肉250克,葱头50克,姜20克,蒜20克,青葱25克,熟花生仁10克,辣椒酱20克,酱油5克,味精5克,绍酒10克,盐10克,芝麻油20克,花生油1000克。

1.把羊肉切成块,放入开水锅中氽一下捞出,把油烧热,放入葱头、姜片、蒜片煸炒出香味,再放入羊肉块,转大火翻炒至变色。

2.放入酱油、绍酒、熟花生仁、辣椒酱、味精、精盐炒匀,加水淹过羊肉,放入烧热的炒锅,盖上锅盖,用小火焖烧30分钟。

3.待肉熟透,再加葱头、青葱段、熟花生仁、芝麻油,翻炒均匀,撒上芝麻油即可出锅。

中医认为,羊肉味甘、性温,有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效。

羊肉是老年人、体虚者的理想补品。

3.促进营养物质的吸收

羊肉具有强身健体、补虚温中、补肾壮阳、开胃健脾的功效。

羊肉中含有大量的铁元素,多吃羊肉能促进血液循环,增加血红蛋白数量,对预防贫血有很大的帮助。

1.羊肉+南瓜:二者同食,会导致维生素A大量损失。

2.羊肉+荠菜:两者同食,会引起中毒。

3.羊肉+糯米:二者同食,会引起呕吐,严重的会导致死亡。

4.羊肉+茶叶:两者同食,会引起胃部不适。

羊肉+桔子:两者同食,会引起胃部不适。

羊肉+甘蔗:两者同食,会引起上火。

5.羊肉+南瓜:两者同食,会引起痢疾。

6.羊肉+柿子:羊肉和柿子一起吃会引起恶心、呕吐,严重的会导致死亡。

羊肉+大蒜:大蒜和羊肉一起吃会引起牙龈肿痛。

羊肉+茄子:羊肉和茄子一起吃会引起中毒,重则死亡。

羊肉+南瓜:羊肉和南瓜一起吃会引起中毒,重则死亡。